国連持続可能な開発目標、SDGs（Sustainable Development GOALS）とは、「誰一人取り残されない」ことを誓い、2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。
ビジネス旅館さつまも、 SDGs に賛同し出来るところから改善してまいります。
12 つくる責任 つかう責任
- 2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食料の廃棄を半減させ、収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品ロスを減少させる。
ビジネス旅館さつまの取り組み
旅館さつまでは夕食・朝食共に手作りで一人一人の分量を計算し
ロスがないように仕入れを行っております。
